宗富果苗(桃树苗基地)是四川农业大学园艺学院和四川省农科院园艺研究所的战略合作单位

2019公告:

四川桃树苗基地大量供应桃树苗、桃子树苗、早熟桃子树苗、胭脂脆桃子树苗、晚熟桃子树苗等果苗;销售区域:四川、简阳、云南、贵州、重庆、陕西、广东、广西等地。
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如何提高设施桃果实品质的综合技术

发表时间:2019-06-18 13:27     编辑:宗富桃树苗     所属分类:行业新闻

设施桃生产有周期短、见效快、效益高、果品无公害等特点,近几年北方设施桃栽培发展很快,但生产中常出现果实畸形、裂果、含糖量低、着色差等问题,影响果农经济效益。根据多年经验,我们认为,在综合常规栽培技术基础上,应采取以下几项措施提高果品品质。

1 树体合理负载

树体合理负载,不仅可以增大果实,提高品质,提高商品果率,而且有利于丰产稳产。一般每亩产量控制在1 500~2 000 千克。

2 增施有机肥、钾肥

有机肥含有较多的有机质和腐殖质,养分全面,可以改善土壤理化性状,促进土壤微生物的活动,配合磷、钾肥的使用,可提高果实可溶性固形物含量,增加果实糖度。特别是在果实硬核后,补施腐熟饼肥,叶面喷施磷、钾肥效果明显。

3 加强生长期修剪

控制新梢旺长,及时疏除内膛旺长枝条,保持中庸树势和良好的通风透光条件,有利于果实的着色和品质的提高。

4 吊果枝

果实开始着色后,阳面已经部分上色,此时将结果枝或结果枝组吊起,使原背阴面也能见到直射光,曙光品种90%以上的果面可以着明亮鲜艳的玫瑰红色至紫红色,商品价值提高。把原生长位置的大枝,上下、左右轻拉,改变原光照范围,使冠内、冠下果实都能着色。

 

5 摘叶

由于叶片多,果实着色可能不均匀,在果实近成熟前7~10 天,将挡光的叶片或紧贴果实的叶片少量摘去,可以使果实全面着色。

 

6 铺反光膜、挂反光幕

利用聚酯镀铝膜反射温室后墙的太阳光,能增加北侧树体光照25% ( 图3)。在开花后就可张挂,有利于光合作用。特别是在果实发育期,对果实膨大,果实着色都有很好的作用。方法是在棚的最高点,由两侧山墙横拉一铁丝,将两幅1 米宽的聚酯镀铝膜用透明胶纸粘成2 米宽的幕布,与温室同长。上端搭在铁丝上,折过来用透明胶粘住,下部卷入竹竿或细绳中拉直。如果温室是钢架结构,可把反光膜直接钉在后墙上。铺反光膜能有效提高果实着色(图4)。

 

 

7 清扫棚面

 

每天揭苫后,用拖布或鸡毛掸子绑在长竹竿上,将棚面尘土、草屑等杂物清扫干净,改善透光能力。

8 果实套袋

套袋主要对中熟和晚熟品种,特别是延迟采收的晚熟品种,一般极早熟和早熟品种不套袋(图6)。套袋可使果面洁净,色泽艳,茸毛少而短嫩,果肉鲜嫩细腻;油桃品种可明显减轻锈斑和裂果。同时套袋果免受桃疮痂病、桃穿孔病和桃小食心虫、桃蛀螟的危害。套袋可结合疏果,随定果随套袋,直到幼果硬核后期(即生理落果后)结束套袋。于采果前7~10天解除果袋,摘除果实周边遮光叶片,结合转果使果实全面着色。

 

9 适时采收

 

果实到达可采成熟度即可采收。采收过早果品品质差、产量低,采收过晚机械损伤严重、不耐贮运、落果多、糖分低、风味差。

9.1 采收原则

根据品种特性和贮运情况适时采摘。

(1)一般需远途运输的可于硬熟期(七八成熟)采收,就地鲜食销售的应于九成熟采收。

(2)硬肉桃、不溶质桃可适当晚采,溶质桃、软溶质桃适当早采。

(3)不同部位的果实成熟期不一致,要分期采收,以提高商品价值。

9.2 采收注意事项

(1)桃果柔软多汁,采收要小心仔细,轻拿轻放,避免刺伤、捏伤、挤伤。

(2)采收后用小包装盒包装。盛果篮或果箱要用有弹性的软质材料衬垫。

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